《麻豆传媒在线 》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒(chǎo )均匀稍收(shōu )汁(zhī )时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
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