做(zuò )法:春笋切成片后加(jiā )少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.eduvcm.com. []