做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮(pí )泡(pào )软,拍裂一小块(kuài )姜,热(rè )锅,用姜块在(zài )锅上擦(cā )一遍,放两勺油,待油(yóu )六成热下鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸(fèi )瓦煲(bāo )里的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小(xiǎo )火煲一(yī )个半(bàn )小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.eduvcm.com. []