《爱趣频道 》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用(yòng )清水浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁(zhī )时盖上(shàng )锅盖焖。 -
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