做(zuò )法:洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗净淮山和(hé )薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小(xiǎo )块姜,热锅,用姜块在(zài )锅(guō )上擦一遍,放两勺油,待油六成热下(xià )鱼,煎至(zhì )微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里的(de )清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武(wǔ )火(huǒ )煮沸(fèi ),转中(zhōng )小火煲一个半小时,下盐调(diào )味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.eduvcm.com. []