做(zuò )法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiāng )块(kuài )在锅上(shàng )擦一遍,放两勺(sháo )油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中(zhōng )小火煲一个半小时,下(xià )盐调味即可(kě )品(pǐn )尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.eduvcm.com. []