做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软,拍(pāi )裂(liè )一小块(kuài )姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油,待油六(liù )成热(rè )下(xià )鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水,放(fàng )入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮沸,转中小火煲一个(gè )半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.eduvcm.com. []